23/10/2017

Как выбрать вино. Какие бывают виды вина.

Вино всегда было уточенным алкогольным напитком, его ценили и восхищались вкусом так, будто это настоящее искусство. Сейчас в магазине представлено много видов вина, а так же цены очень разные. Как же понять какое вино стоит купить, а какое нет?

Как выбрать вино в магазине

  • Не выбирайте полусладкие, или полусухие виды вина. Такие напитки делают из того что недостойно попасть в хорошее вино. Стоит покупать только сладкое, или сухое вино.
 
  • На этикетке должен быть логотип изготовителя, он должен быть заметным, иначе логотип выполнен используя мелкий шрифт, может гласить о том, что данной винокурне есть что скрывать.
 
  • Проверьте год урожая. Если данный параметр не указан — скорее всего вино сделано из различных концентратов и не является натуральным продуктом.
 
  • Узнайте из какого сорта сделано вино. Обычно, хорошие вина делаются из нескольких сортов винограда. А самые дорогие — из одного. Если на бутылке написано «из лучших (отборных) сортов» — это вино сделано из того, что непригодно для хорошего вина, или просто остатков.
 
  • Желательно, чтобы присутствовала информацию об регионе, где был выращен виноград.
 
  • Обязательно должна быть информация об сроке выдержки вина в бутылке и бочке. Если производитель сделал неудачное вино, которое не подлежало выдержке эти данные могут отсутствовать.
 
  • Обратите своё внимание на пробку. В винной таре обычно используют пластмассовые и деревянные пробки. Пробка не должна быть сухой, или протекать. Лучше выбирать бутылку вина с деревянной пробкой, так как пластмассовая пробка может повлиять на запах и вкус алкоголя.
 
  • Покупайте вино только в стеклянной таре. Иногда могут попадаться картонные пакетики, но что говорить о качестве такого продукта, если производитель экономит на таре?
выбрать вино виды вина

Виды и классификация вина — какие бывают вина

Вина могут отличаться за сортом состава: ассамбляжные (купажные) — из нескольких сортов винограда и моносепажные — из одного сорта.   Так же, отличия могут быть количеству сахара: сладкое, полусладкое, сухое, полусухое.   Вино может классифицироваться по цвету: белое, розовое и красное.